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自己做的番薯丸
自己做的番薯丸

自己做的番薯丸

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.03 12:11

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主料

  • 五花肉100
  • 地瓜 :2块
  • 笋皮 :100
  • 糯米粉 :100

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的番薯丸的做法图解一
    第一步
    1.地瓜切片蒸熟。
  • 自己做的番薯丸的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切细,开水烫过。
  • 自己做的番薯丸的做法图解三
    第三步
    3.笋皮切细。
  • 自己做的番薯丸的做法图解四
    第四步
    4.油锅下五花肉炒。
  • 自己做的番薯丸的做法图解五
    第五步
    5.下笋皮翻炒,下酱油、盐巴调味。
  • 自己做的番薯丸的做法图解六
    第六步
    6.馅做好备用。
  • 自己做的番薯丸的做法图解七
    第七步
    7.地瓜蒸熟加点糖。
  • 自己做的番薯丸的做法图解八
    第八步
    8.加糯米粉揉成团。
  • 自己做的番薯丸的做法图解九
    第九步
    9.揪成小剂子,用手压成圆饼状,包入做好的馅。
  • 自己做的番薯丸的做法图解十
    第十步
    10.放入蒸锅蒸15分钟。
  • 自己做的番薯丸的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸好的地瓜丸。
  • 自己做的番薯丸的做法图解十二
    第十二步
    12.咬一口香糯无比。

烹饪技巧

  • 1.馅可随自己喜好改变。2.糯米粉慢慢加,觉得可以包就可以了。3.趁着蒸熟的地瓜还有点热度加糯米粉比较容易和成团。

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