营养美食之小鸡炖蘑菇

具体步骤

• 第一步
  1.小鸡洗净，切成块
• 第二步
  2.蘑菇用水泡大约1个小时，然后去蒂，洗干净
• 第三步
  3.葱、姜、蒜切碎末
• 第四步
  4.锅内放油，烧至七成热，放入鸡块，翻炒，炒至金黄
• 第五步
  5.放入葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油继续炒一会，上色入味
• 第六步
  6.放入蘑菇，加适量水和盐
• 第七步
  7.盖上锅盖，大火大约30分钟就好了。
• 第八步
  8.大火收汁
• 第九步
  9.出锅。