家常版清炒豌豆苗

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.16 11:39

清炒豌豆苗是一道家常菜，主要用到的食材是豌豆苗，豌豆苗经过处理之后的味道真的是十分爽脆的呢，放一点辣椒进行调味，微微的辣味让整体的味道十分刺激人们的食欲，具有开胃的作用，还在等什么呢，快来尝尝美味的清炒豌豆苗吧，你值得拥有呢。

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主料

• 豌豆苗 ：250

辅料

• 大蒜 ：3瓣
• 盐 ：4
• 辣椒 ：1个
• 料酒 ：1大勺
• 姜 ：1片
• 鸡精 ：2

具体步骤

• 
  第一步
  1.豌豆苗去粗杆，洗净。
• 
  第二步
  2.锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。
• 
  第三步
  3.放下豆苗快炒
• 
  第四步
  4.放1调羹料酒，一点盐，鸡精，即可。

烹饪技巧

• 1、豌豆苗非常嫩，只炒几分钟就可以了。不用盖锅盖。

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