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手撕走地鸡
手撕走地鸡

手撕走地鸡

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.09 08:18

鸡肉的做法各种各样,手撕鸡肉是一种简单而常见的做法。走地鸡是自然放养的鸡,肌肉质地结实,口感较好,营养价值高。用手撕好的走地鸡肉,加入麻油、料等酱料,使香味浸入到鸡肉之中,品尝起来,让人口感舒服,极致享受。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 葱 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 白芝麻 :适量
  • 麻油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 适量
  • 香菜适量

具体步骤

  • 手撕走地鸡的做法图解一
    第一步
    1.香菜、葱、姜、蒜适量切碎走地鸡肉直接用手撕好备用(鸡骨留下)。
  • 手撕走地鸡的做法图解二
    第二步
    2.适量油加麻油混合加热,加入大概三分之一份量盐焗鸡粉以及部分香菜,适量的料、胡椒粉混合搅拌均匀备用。
  • 手撕走地鸡的做法图解三
    第三步
    3.加入撕好的走地鸡肉混合搅拌均匀腌30分钟 适量白芝麻白锅炒香备用。
  • 手撕走地鸡的做法图解四
    第四步
    4.把腌好的走地鸡放入微波炉中火加热1-2分钟即可。
  • 第五步
    5.撒上剩余的香菜以及白芝麻搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 煮的时间不要太久。

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黑暗料理

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手撕走地鸡 手撕走地鸡
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手撕走地鸡是非常有营养的一道菜,寒冬季节首选,主料是鸡,辅料是油、葱还有大蒜,鸡肉是人们食用的主要肉类之一,鸡肉比猪肉的肉质要嫩,而且所含脂肪要少,葱蒜微辣,鸡……

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