清爽的爆炒花甲

具体步骤

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  第一步
  1.首先用盆子把花甲用清水浸上20分左右，最好在水中放一点食用碱
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  第二步
  2.然后把小葱清洗一下
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  第三步
  3.把小葱切好
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  第四步
  4.然后把老姜切成丝
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  第五步
  5.用塞子把花甲上的水沥干
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  第六步
  6.放上适量的油，把油锅烧旺
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  第七步
  7.在锅中倒入沥水之后的花甲
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  第八步
  8.上下翻炒花甲
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  第九步
  9.放入姜丝翻炒，除腥
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  第十步
  10.然后放上剁辣椒再翻炒，期间放入盐，蔬之鲜，老抽
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  第十一步
  11.最后放入葱花，翻炒几下就可以出锅了
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  第十二步
  12.美味花甲出锅开吃了