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腐竹金针米粉汤
腐竹金针米粉汤

腐竹金针米粉汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.01.24 09:05

主要是竹腐,它含有很多的蛋白质,具有抗衰老,还有抗癌症,还可以增强体质。米线里面主要是淀粉,就是有大米来制成,大米就是我们成的粗粮,把它们煮的时候特别注重那个配料,有些的喜欢重口味,有的喜欢清淡点的

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 猪肉适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 腐竹金针米粉汤的做法图解一
    第一步
    1.腐竹,红枣,米粉,猪肉,金针,姜,葱 调料:油,盐,生抽,鸡精。 将红枣,腐竹,金针,米粉浸泡开洗净。
  • 腐竹金针米粉汤的做法图解二
    第二步
    2.少量的猪肉切薄片用生抽,油拌匀备用。
  • 腐竹金针米粉汤的做法图解三
    第三步
    3.粉丝浸泡软洗净
  • 腐竹金针米粉汤的做法图解四
    第四步
    4.锅里放适量水烧开,将姜片,猪肉先下锅煮
  • 腐竹金针米粉汤的做法图解五
    第五步
    5.然后将腐竹,红枣,金针菜 粉丝 一一下锅煮
  • 腐竹金针米粉汤的做法图解六
    第六步
    6.煮8~9分钟 放适量盐调味,可以放些鸡精提鲜
  • 腐竹金针米粉汤的做法图解七
    第七步
    7.撒上葱花
  • 腐竹金针米粉汤的做法图解八
    第八步
    8.可以出锅啦

烹饪技巧

  • 如果腐竹没有跑开要比猪肉早下锅先煮。

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