家常菜菜脯煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.先给来自远方的美味菜脯一个特写。
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  第二步
  2.准备土鸡蛋，小葱，取一小块菜脯用凉水浸泡15分钟，多冲洗几次，否则会咸（这是小小蔻很细心地在电话里交待过的。）
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  第三步
  3.葱、菜脯切小粒，
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  第四步
  4.鸡蛋打入碗内。
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  第五步
  5.锅内放油，油热后，先下入菜脯和小葱
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  第六步
  6.炒香。
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  第七步
  7.然后倒入打好的鸡蛋碗内。
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  第八步
  8.搅拌均匀。
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  第九步
  9.锅内再次放少许油。 油热后，倒入打好蛋液。
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  第十步
  10.煎至两面金黄，
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  第十一步
  11.用铲子切成小块，出锅即可。