香脆的巧克力杏仁饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油软化后加糖粉打发至体积膨大颜色发白。
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  第二步
  2.分次加入蛋液搅打均匀。
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  第三步
  3.黑巧克力隔水加热融化。
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  第四步
  4.融化的巧克力倒入打发的黄油内。
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  第五步
  5.搅拌均匀。
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  第六步
  6.筛入低筋面粉。
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  第七步
  7.用翻拌的方式混合至基本没有干面粉。
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  第八步
  8.加入杏仁片。
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  第九步
  9.翻拌混合至无干粉。
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  第十步
  10.将面糊放入保鲜袋，利用保鲜盒定型。
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  第十一步
  11.将保鲜盒竖起，将两端面糊齐平。
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  第十二步
  12.放入冰箱冷冻一个小时后取出切片。
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  第十三步
  13.烤箱预热180度，烤10-12分钟。