家常菜爽口金针菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.02 09:02

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主料

• 金针菇 ：450

辅料

• 葱 ：适量
• 酱油 ：半勺
• 蒜 ：6瓣
• 油 ：适量
• 辣椒油 ：1勺
• 生抽 ：1勺
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 香醋 ：2勺
• 青椒 ：1个
• 红椒 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱切成葱花，放到小碗里
• 
  第二步
  2.锅热油，烧至七成热时，浇到葱花上
• 
  第三步
  3.制成葱油备用
• 
  第四步
  4.金针菇切掉根部，洗净，锅做水，水烧开后，倒入洗净的金针菇，焯至金针菇变软，捞出过凉水，沥干水分
• 
  第五步
  5.蒜切末，青红椒切小圈
• 
  第六步
  6.盆里倒入沥干的金针菇，调入盐，酱油，生抽、香醋、香油、味精、辣椒油、蒜和青红椒圈，拌均匀，即可

烹饪技巧

• 不喜欢吃味精的可以不放，可以放点鸡粉。

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爽口金针菇

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