主料
- 白斩鸡 ：半只
顾名思义，这是以白斩鸡为主料的，是上海人喜爱的特色风味菜。它入口嫩滑，清爽可口，嫩滑香甜的鸡肉，不仅营养丰富，那味道也是令人回味无穷，其菜色香味儿俱全，让人久吃不厌，真是不可多得的一道美食。
没有味道的白斩鸡，吃起来没味，做成花雕鸡味道更好，而且下饭更香。
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