金沙孜然鸡心

具体步骤

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  第一步
  1.鸡心切成两半，去掉内部淤血，洗净备用。
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  第二步
  2.加入适量老抽，姜片，孜然粉，食盐，辣椒粉，花椒粉。
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  第三步
  3.拌匀腌制1~2小时，备用。
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  第四步
  4.油烧热至7分熟，加入拌好的鸡心翻炒。
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  第五步
  5.加入少量鸡精，加入切好的葱段，翻炒两三下即可起锅。
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  第六步
  6.装盘，美味的金沙鸡心就做好了！