红烧猪蹄膀

具体步骤

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  第一步
  1.准备斩件的猪蹄膀。
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  第二步
  2.煮锅加水，香葱和姜块一起烧开。
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  第三步
  3.准备冰块冷水。
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  第四步
  4.将猪蹄膀煮出血污之后捞起冲洗干净。
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  第五步
  5.将冲洗干净的猪蹄膀放入冰块水里泡浸。
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  第六步
  6.准备：辣椒干，甘草，大料和姜块。
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  第七步
  7.将调料加盐，老抽调好味道之后放入煮锅里加适量的水烧开。
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  第八步
  8.然后将泡浸冷水的猪蹄膀放入锅里大火烧开之后改中火慢烧。
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  第九步
  9.烧到适合自己口感的时候大火烧汁收汁即可。