红烧猪蹄膀

具体步骤

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  第一步
  1.准备调料。
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  第二步
  2.炒锅放入适量的白糖。
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  第三步
  3.将白糖炒至焦糖。
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  第四步
  4.然后将清洗干净的猪蹄膀放入大火翻炒。
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  第五步
  5.将猪蹄膀炒到两面焦黄的时候放入清水，适量的盐和调料。
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  第六步
  6.大火将锅里的食材烧开30分钟熄火焖过夜。（这样为了省电）
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  第七步
  7.经过一夜的焖着猪蹄膀比较软了，然后再大火烧开至收汁。（这过程需要40分钟）
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  第八步
  8.上海青菜梗放入油水里烫熟。
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  第九步
  9.将烫熟的菜梗摆盘。
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  第十步
  10.最后将烧好的猪蹄膀摆放到菜梗的中间上桌切块享用。 这款“红烧猪蹄膀”色泽酱红，味道五香，口感软烂。新春佳节，给年夜饭添加这款美食非常喜庆。