清爽的土豆焖排骨

具体步骤

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  第一步
  1.土豆切块 排骨斩块 姜切片 蒜切粒
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  第二步
  2.排骨放酱油盐白糖味椒盐腌大约十分钟
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  第三步
  3.加入豆粉
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  第四步
  4.加入食油再腌十分钟
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  第五步
  5.锅热下油 爆香蒜粒
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  第六步
  6.放入腌好的排骨
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  第七步
  7.两面煎至金黄 关火
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  第八步
  8.锅热下油 爆香姜片
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  第九步
  9.放入土豆
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  第十步
  10.加入盐
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  第十一步
  11.加入白糖
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  第十二步
  12.加入清水 沫过土豆 盖上锅盖 焖至熟
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  第十三步
  13.加入排骨 继续焖
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  第十四步
  14.焖至熟透 加入豆粉水勾芡
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  第十五步
  15.浇上白酒（也可以省去）
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  第十六步
  16.好香哦