简单易做的红烧带鱼

具体步骤

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  第一步
  1.带鱼，洗净。
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  第二步
  2.带鱼去鳞去膛。
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  第三步
  3.切成段。
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  第四步
  4.加入花椒，腌制半小时。
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  第五步
  5.葱切丝，姜和大蒜切片，干辣椒剪段。
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  第六步
  6.锅内加入油，多放一些。
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  第七步
  7.将腌制好的鱼在油锅内炸。
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  第八步
  8.两面金黄，捞出备用。
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  第九步
  9.将锅内的油倒出。然后将炸好的鱼放入锅中。
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  第十步
  10.加入葱姜蒜和干辣椒。
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  第十一步
  11.加入白糖。
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  第十二步
  12.加入料酒。
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  第十三步
  13.加入醋。
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  第十四步
  14.加入酱油。
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  第十五步
  15.加入盐。
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  第十六步
  16.加入鸡精。
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  第十七步
  17.加入小半碗水，中火炖，汤汁收干，即可。