家常肉末尖椒

具体步骤

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  第一步
  1.尖椒洗净，去掉蒂，擦干水分
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  第二步
  2.猪肉切末，加味极鲜和盐腌一下
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  第三步
  3.锅里倒油烧热，把尖椒下锅煎
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  第四步
  4.煎到表皮起泡了关火
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  第五步
  5.装盘备用
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  第六步
  6.用锅里的底油把蒜蓉、姜末爆香
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  第七步
  7.倒肉末炒香
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  第八步
  8.肉末变色后，倒入醋、盐和味极鲜调成的料汁炒出香味
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  第九步
  9.把煎好的尖椒放锅里炒一会儿
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  第十步
  10.均匀沾上料汁后关火