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超级好吃的玛格丽特饼干
超级好吃的玛格丽特饼干

超级好吃的玛格丽特饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 盐 :1小勺

具体步骤

  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解一
    第一步
    1.准备材料。
  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解二
    第二步
    2.黄油室温软化,加入白糖打发,变的膨发。
  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋煮熟去蛋白备用,用筛网碾碎。
  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解四
    第四步
    4.蛋黄放入黄油中搅拌均匀。
  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解五
    第五步
    5.玉米淀粉和面粉混合过筛,与黄油一起拌匀至没有颗粒。
  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解六
    第六步
    6.揉至光滑,团成面团,包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右。
  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解七
    第七步
    7. 取出后,称15克一个面团,搓成小圆球。
  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解八
    第八步
    8.放入烤盘里,用手指压一下。
  • 超级好吃的玛格丽特饼干的做法图解九
    第九步
    9. 烤箱预热170度,15分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 冷藏后的面团更为干硬,用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件,也可以不冷藏。

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