超级好吃的酱爆鸡丁

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所用食材。
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  第二步
  2.青椒洗净，掰成小块。
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  第三步
  3.鸡腿去骨后切成丁。
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  第四步
  4.加入盐、湿淀粉和清水少许，拌匀浆好。
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  第五步
  5.锅中注入油，烧至4成热，下入鸡丁迅速划开。
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  第六步
  6.滑到六成熟，倒入漏勺沥去油。
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  第七步
  7.另起锅，注入油，下入豆瓣酱翻炒均匀。炒干酱里水分
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  第八步
  8.倒入滑好的鸡丁翻炒均匀。
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  第九步
  9.加入适量的糖。炒制鸡丁均匀度裹上酱汁。
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  第十步
  10.下入青椒块翻炒均匀即可。