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超级好吃的牛肉炖土豆
超级好吃的牛肉炖土豆

超级好吃的牛肉炖土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 香味 :3片
  • 大料 :1个
  • 油 :适量
  • 桂皮 :1小块
  • 味极鲜 :少量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解一
    第一步
    浸泡洗干净的牛肉
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解二
    第二步
    土豆打皮备用
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解三
    第三步
    牛肉切大块
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解四
    第四步
    土豆切大块
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解五
    第五步
    牛肉凉水下锅焯水后捞出用清水冲水血沫后沥水
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解六
    第六步
    锅中倒入少许油
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解七
    第七步
    油热后下牛肉翻炒
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解八
    第八步
    这是放入香叶、大料、味极鲜、桂皮、盐清水没过牛肉为好(因为热气太重拍的不清楚)大火烧开后小火炖15分钟
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解九
    第九步
    炖15分钟后放入土豆再炖15分钟,收干汤就好
  • 超级好吃的牛肉炖土豆的做法图解十
    第十步
    盛碗食用

烹饪技巧

  • 1、牛肉在做菜之前最好是提前用清水浸泡2、如果时间不充裕可以先把牛肉用高压锅压一次

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