自制鲫鱼豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.将鲫鱼杀掉，清理内脏，洗干净。油锅内放少量油，把鲫鱼放进油锅，两面煎黄。
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  第二步
  2.把豆腐洗干净，切成小块，放进碗里备用。
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  第三步
  3.把金针菇切掉根，洗干净备用。
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  第四步
  4.切6段葱，2片姜。
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  第五步
  5.把煎好的鲫鱼和葱姜放进高压锅，加水。煮20分钟。
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  第六步
  6.20分钟后加入金针菇。煮10分钟。
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  第七步
  7.加入适量的白酒。煮10分钟。
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  第八步
  8.加入少许盐调味，出锅。