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超级好吃的啤酒鸭
超级好吃的啤酒鸭

超级好吃的啤酒鸭

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

辅料

  • 适量
  • 酱油适量
  • 蒜 :2瓣
  • 生抽 :适量
  • 易拉罐啤酒 :1罐
  • 洋葱适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解一
    第一步
    1.取半只鸭切好。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解二
    第二步
    2.焯水后洗干净。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解三
    第三步
    3.准备洋葱、姜,蒜头。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解四
    第四步
    4.起油锅。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解五
    第五步
    5.下姜、洋葱、蒜头爆香。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解六
    第六步
    6.下鸭子翻炒。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解七
    第七步
    7.下酱油、生抽翻炒。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解八
    第八步
    8.下啤
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解九
    第九步
    9.大火烧开。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解十
    第十步
    10.放入砂锅炖烧2个小时以上。
  • 超级好吃的啤酒鸭的做法图解十一
    第十一步
    11.软烂的啤酒鸭出炉。

烹饪技巧

  • 1.鸭子一定要焯水。2.姜要大火爆香。3.调酱油生抽前,可先淋一点点啤酒,防止酱油一下锅就烧黑锅。

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