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家常豆腐
家常豆腐

家常豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

  • 嫩豆腐 :1块

辅料

  • 盐 :适量
  • 小葱几根
  • 几片
  • 油 :适量
  • 青椒1个
  • 红椒 :1个
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备材料
  • 家常豆腐的做法图解二
    第二步
    2.葱切碎,姜切丝,青红椒切断
  • 家常豆腐的做法图解三
    第三步
    3.嫩豆腐切块
  • 家常豆腐的做法图解四
    第四步
    4.平底锅少许油加热,然后豆腐用到切片,慢慢放入平底锅煎
  • 家常豆腐的做法图解五
    第五步
    5.煎至两面金黄色
  • 家常豆腐的做法图解六
    第六步
    6.乘出
  • 家常豆腐的做法图解七
    第七步
    7.锅里油放入生姜丝炒香
  • 家常豆腐的做法图解八
    第八步
    8.然后放入青红椒翻炒
  • 家常豆腐的做法图解九
    第九步
    9.然后放入豆腐
  • 家常豆腐的做法图解十
    第十步
    10.加入盐、酱油,半小碗水
  • 家常豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.大火煮开,小火慢炖10分钟
  • 家常豆腐的做法图解十二
    第十二步
    12.水少干撒入葱花
  • 家常豆腐的做法图解十三
    第十三步
    13.乘出

烹饪技巧

  • 豆腐要嫩的,老的不入味,不好吃,豆腐煎的时候要用平底锅,否则容易碎

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家常豆腐 家常豆腐
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