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可口的棕子
可口的棕子

可口的棕子

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.16 10:03

每到端午粽飘香。端午节必不可少的甜品,自己在家做想吃什么馅就自己包,好吃又卫生。第一次学习包广式咸肉棕,基本成功。和家人分享着。真是幸福感爆棚。这种棕子里面一定要加五花肉才好吃,纯瘦肉没那么香。喜欢吃海鲜的朋友也可以加瑶柱或虾米,也有人加腊肉和腊肠的。

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主料

辅料

  • 五花肉400
  • 棕叶 :适量
  • 盐 :适量
  • 去皮绿豆 :300
  • 绳子 :适量
  • 油 :适量
  • 枧水 :适量

具体步骤

  • 可口的棕子的做法图解一
    第一步
    1.新鲜五花肉
  • 可口的棕子的做法图解二
    第二步
    2.切小块用南乳、盐、油、糖淹制3-5小时
  • 可口的棕子的做法图解三
    第三步
    3.洗干净的纯糯米
  • 可口的棕子的做法图解四
    第四步
    4.去皮绿豆
  • 可口的棕子的做法图解五
    第五步
    5.枧水
  • 可口的棕子的做法图解六
    第六步
    6.在米里放入枧水和盐,搅拌均匀
  • 可口的棕子的做法图解七
    第七步
    7.准备好的材料:棕叶、绿豆、五花肉、糯米、绳子
  • 可口的棕子的做法图解八
    第八步
    8.先放一层米,再放绿豆
  • 可口的棕子的做法图解九
    第九步
    9.放两块肉,再放一层米
  • 可口的棕子的做法图解十
    第十步
    10.成形
  • 可口的棕子的做法图解十一
    第十一步
    11.包好的棕子
  • 可口的棕子的做法图解十二
    第十二步
    12.放入锅 里大火煮2个小时
  • 可口的棕子的做法图解十三
    第十三步
    13.棕味飘香

烹饪技巧

  • 包棕子是少了不枧水的,记得喔

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棕子 棕子
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