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粉蒸牛肉自制
粉蒸牛肉自制

粉蒸牛肉自制

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.14 06:54

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 生抽 :少许
  • 蚝油 :少许
  • 香油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 生粉 :适量
  • 适量
  • 蒜末 :适量
  • 黑胡椒粉 :少许
  • 蒸肉粉 :适量

具体步骤

  • 粉蒸牛肉自制的做法图解一
    第一步
    1.准备好原材料
  • 粉蒸牛肉自制的做法图解二
    第二步
    2.南瓜切成小块
  • 粉蒸牛肉自制的做法图解三
    第三步
    3.牛肉切成薄片
  • 粉蒸牛肉自制的做法图解四
    第四步
    4.牛肉里加入少许生抽、蚝油、香油、生粉、黑胡椒粉、腌制一会
  • 粉蒸牛肉自制的做法图解五
    第五步
    5.加入蒸肉粉,加入少许盐和温开水,搅拌均匀
  • 粉蒸牛肉自制的做法图解六
    第六步
    6.锅里放入少许花生油,烧到五成热放入南瓜翻炒,加入适量盐,翻炒入味
  • 粉蒸牛肉自制的做法图解七
    第七步
    7.将南瓜装入盘中,上面码好裹了蒸肉粉的牛肉
  • 粉蒸牛肉自制的做法图解八
    第八步
    8.放入高压锅里,上汽后再蒸半小时
  • 粉蒸牛肉自制的做法图解九
    第九步
    9.出锅了

烹饪技巧

  • 一:蒸肉粉要调的稍微湿一点;二:码放牛肉的时候松散一些,不要太紧了。

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