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美味冬瓜鸡汤
美味冬瓜鸡汤

美味冬瓜鸡汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.24 12:40

鸡汤是很好的汤品,我一般都用老母鸡煲汤这样出来的汤品会十分的鲜美,这次我就用鲜美的鸡汤和冬瓜做一道非常美味的菜肴叫冬瓜鸡汤,做法简单冬瓜和鸡汤一起炖煮,软嫩的冬瓜吸收了鸡汤的鲜美和油脂,鸡汤因此变的更加清澈和鲜美。

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主料

  • 冬瓜1块
  • 鸡汤 :1碗

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :2瓣

具体步骤

  • 第一步
    1.冬瓜洗净切块
  • 第二步
    里脊肉切条,加料,淀粉搅拌均匀。
  • 第三步
    香菇切片,芸豆斜刀。
  • 第四步
    热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
  • 第五步
    6.可以出锅了

烹饪技巧

  • 冬瓜不要切的太薄了,很容易煮的太烂了

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