外婆教我做柚子茶

具体步骤

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  第一步
  1.游子一个，外皮浸湿，用细盐仔细搓再冲洗干净。
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  第二步
  2.剥下柚子皮，用小刀仔细清理掉皮内的白皮，越干净越好。
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  第三步
  3.切成细丝用盐水浸泡1小时。
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  第四步
  4.1小时候，再放入煮锅加水煮5分钟。
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  第五步
  5.捞出。
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  第六步
  6.煮过重新放水，加入约100g的冰糖煮。
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  第七步
  7.待冰糖煮化，放入柚子皮熬煮。
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  第八步
  8.柚子瓤掰碎备好。
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  第九步
  9.大约煮30分钟，柚子皮半透明。
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  第十步
  10.放入柚子瓤继续熬煮。
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  第十一步
  11.要经常搅动，一直煮干。
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  第十二步
  12.晾凉，拌入蜂蜜。
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  第十三步
  13.装瓶，冰箱冷藏一周左右开始食用最好。