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绝味的白馒头
绝味的白馒头

绝味的白馒头

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

辅料

  • 酵母 :3
  • 盐 :2
  • 糖 :5
  • 水 :适量

具体步骤

  • 绝味的白馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备面粉
  • 绝味的白馒头的做法图解二
    第二步
    2.酵母用温水化开
  • 绝味的白馒头的做法图解三
    第三步
    3.边加水边搅拌成絮状
  • 绝味的白馒头的做法图解四
    第四步
    4.揉成光滑的面团
  • 绝味的白馒头的做法图解五
    第五步
    5.放入蒸锅发酵
  • 绝味的白馒头的做法图解六
    第六步
    6.发到两倍大
  • 绝味的白馒头的做法图解七
    第七步
    7.排气
  • 绝味的白馒头的做法图解八
    第八步
    8.搓成长条
  • 绝味的白馒头的做法图解九
    第九步
    9.分成小剂子
  • 绝味的白馒头的做法图解十
    第十步
    10.搓成圆形醒20分钟
  • 绝味的白馒头的做法图解十一
    第十一步
    11.上蒸锅蒸
  • 绝味的白馒头的做法图解十二
    第十二步
    12.上气蒸20分钟
  • 绝味的白馒头的做法图解十三
    第十三步
    13.可以吃了

烹饪技巧

  • 蒸好后又闷3-5分钟,要不然会回缩哦。

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