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清淡的炖羊排
清淡的炖羊排

清淡的炖羊排

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.26 12:25

在超市里看见有很新鲜的羊排在卖,所以就买了一些。回来做了一个炖羊排。味道还是有多好的。里面加入了粉条和白菜,其实也可以加一些白萝卜最好。当然,如果可以味道想重一点的话,可以采用焖烩的方式或者是红烧羊排,加一些辣椒酱进去

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主料

  • 精羊排 :1000

辅料

具体步骤

  • 清淡的炖羊排的做法图解一
    第一步
    1.所用调料
  • 清淡的炖羊排的做法图解二
    第二步
    2.羊排辗断切开洗净放水里泡去血水
  • 清淡的炖羊排的做法图解三
    第三步
    3.锅里放凉水,将羊排放入
  • 清淡的炖羊排的做法图解四
    第四步
    4.锅开后撇去浮沫
  • 清淡的炖羊排的做法图解五
    第五步
    5.放入调料
  • 清淡的炖羊排的做法图解六
    第六步
    6.煮到肉9成熟时放入盐
  • 清淡的炖羊排的做法图解七
    第七步
    7.白菜将菜綁与菜叶分开,将菜綁切成条首先放入
  • 清淡的炖羊排的做法图解八
    第八步
    8.滚开2分钟后将叶子部分放入
  • 清淡的炖羊排的做法图解九
    第九步
    9.再次滚开将提前泡好的粉条放入
  • 清淡的炖羊排的做法图解十
    第十步
    10.粉条熟了就可以离火了
  • 清淡的炖羊排的做法图解十一
    第十一步
    11.放上香菜,胡椒粉装盆。

烹饪技巧

  • 炖肉的时候开锅后要改小火炖,这样肉才会容易熟还嫩,汤的味道也才鲜美。

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炖羊排 炖羊排
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冬天的时候我最爱吃炖羊排了,以前经常在外面喝,后来一个朋友教我,我就学会了自己炖。当然我也会经常炖给我的家人喝,每次喝完,他们的脸上都会洋溢着一种满足的表情,我……

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