家常菜香煎五花肉

具体步骤

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  第一步
  1.选取新鲜的五花肉，洗净；
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  第二步
  2.切成约5毫米厚的肉片；
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  第三步
  3.大蒜去皮后拍扁剁碎；
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  第四步
  4.碗中放入切好的五花肉、蒜碎、料酒、一勺蚝油和适量盐；
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  第五步
  5.搅拌均匀，腌制约15min，时间越长会越入味；
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  第六步
  6.电饼铛预热，刷少许底油；
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  第七步
  7.将腌制好的五花肉展开放在饼铛上，中小火力煎制；
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  第八步
  8.一面定型出油后翻面继续煎，直到两面金黄成熟即可；
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  第九步
  9.搭配新鲜蔬菜食用更爽口。