茄干蒸肉

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉洗净切片，姜切片。
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  第二步
  2.茄子干用水泡软。
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  第三步
  3.茄干沥干水。
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  第四步
  4.肉片和姜置碗中，放香油、米酒、生抽、盐拌匀静置半小时入味。
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  第五步
  5.大碗底部铺上茄干，再倒入腌好的肉片。
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  第六步
  6.置电压力锅，加盖，定时15分钟。
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  第七步
  7.出盘，撒上一层枸杞补身。