提子肉松蛋糕卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材，鸡蛋的蛋清蛋黄分开，将牛奶和色拉油加20克白糖搅拌充分溶合
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  第二步
  2.加入蛋黄，搅拌均匀
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  第三步
  3.面粉，盐过筛，搅拌均匀
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  第四步
  4.蛋清用电动打蛋器加40克糖搅打至湿性
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  第五步
  5.蛋白糊分两次混入蛋黄糊中，上下切拌均匀
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  第六步
  6.烤盘铺上油纸，均匀撒上提子
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  第七步
  7.搅拌好的面糊倒进烤盘里
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  第八步
  8.在表面再均匀撒上提子
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  第九步
  9.放入事先预热好的烤箱165度15~18分钟
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  第十步
  10.出炉立即揭去油纸
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  第十一步
  11.在表面均匀撒上肉松
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  第十二步
  12.用油纸垫底，擀面杖辅助卷起来，定型以后就可以切开食用了