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下饭的尖椒炒干豆腐
下饭的尖椒炒干豆腐

下饭的尖椒炒干豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:32

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主料

  • 干豆腐 :300
  • 尖椒 :5个

辅料

  • 盐 :适量
  • 生抽 :1勺
  • 油 :适量

具体步骤

  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解一
    第一步
    1.1、准备所用食材依次为干豆腐、尖椒、五花肉、大葱
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解二
    第二步
    2.2、尖椒切滚刀块
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解三
    第三步
    3.3、干豆腐用热汤一下切2cm宽8cm长的长条
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解四
    第四步
    4.4、五花内切片、葱切碎
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解五
    第五步
    5.5、起锅,倒入油
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解六
    第六步
    6.6、油热后放入葱花爆香
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解七
    第七步
    7.7、放入干豆腐翻炒
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解八
    第八步
    8.8、倒入生抽
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解九
    第九步
    9.9、倒入尖椒翻炒
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解十
    第十步
    10.10、加入少量的水盖上锅盖3分钟
  • 下饭的尖椒炒干豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.11、放入适量的盐出锅

烹饪技巧

  • 干豆腐用热烫一下去掉豆腥味

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