鲜美的花旗参乌鸡汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.03.24 07:19

乌鸡汤具有十分多重价值。除了汤本身具有鲜美的口感之外，乌鸡本身具有丰富的药用价值和营养价值，作为辅料加在汤中的红枣和枸杞更能够帮助人补血、恢复元气，特别是对于女性朋友来说有独特的功效。在冬日里喝上一碗热气腾腾的乌鸡汤，补血益气，滋阴补肾，好处多多。

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主料

• 乌鸡 ：1000
• 花旗参 ：5

辅料

• 盐 ：适量
• 枸杞 ：适量
• 生姜 ：适量
• 红枣 ：8颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.乌鸡洗净斩块
• 
  第二步
  2.锅内烧开水焯去血水
• 
  第三步
  3.准备好花旗参，红枣，枸杞和姜片
• 
  第四步
  4.除枸杞外其它材料放入砂锅
• 
  第五步
  5.一次性加入清水
• 
  第六步
  6.大火烧开后转小火煲1-2个钟
• 
  第七步
  7.最后放入枸杞再大火滚10分钟后放适量盐调味即可

烹饪技巧

• 枸杞最后放入滚10分钟即可。

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花旗参乌鸡汤

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