登录 手机九州醉

m.zhms.cn

美味三色芋圆
美味三色芋圆

美味三色芋圆

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.13 10:03

芋圆是一道深受人们喜爱的甜品料理,芋圆口感软糯,易于消化,营养成分也非常丰富,这道美味三色芋圆不仅仅在甜品中以芋圆做为主要食材,还搭配了紫色番薯和黄色番薯,这两种番薯颜色不同,使得整道甜品色泽更为丰富,同时口味和营养也更加丰富。

更多详情
  • 1533人看过
  • 9
  • 收藏

主料

  • 芋头300
  • 黄色蕃薯 :300
  • 紫色蕃薯 :300

辅料

  • 开水 :80
  • 地瓜粉 :130
  • 手粉 :50

具体步骤

  • 美味三色芋圆的做法图解一
    第一步
    1.材料切大块。
  • 美味三色芋圆的做法图解二
    第二步
    2.放在锡纸上,在锅里蒸熟。
  • 美味三色芋圆的做法图解三
    第三步
    3.称好地瓜粉
  • 美味三色芋圆的做法图解四
    第四步
    4.冲入开水,要煮开的哦,冲进去后, 用筷子搅拌,然后用手掌压实。
  • 美味三色芋圆的做法图解五
    第五步
    5.压好后是这样的面团。
  • 美味三色芋圆的做法图解六
    第六步
    6.拌入压成蓉的芋头,反复压拌,芋头比较干,是不用加手粉的,地瓜的都要加,一边加,一边揉。
  • 美味三色芋圆的做法图解七
    第七步
    7.在案板上压拌成这样光滑的面团。
  • 美味三色芋圆的做法图解八
    第八步
    8.再揉成长条。
  • 美味三色芋圆的做法图解九
    第九步
    9.切成小片。
  • 美味三色芋圆的做法图解十
    第十步
    10.撒点粉,防沾。
  • 美味三色芋圆的做法图解十一
    第十一步
    11.下点开水煮圆子,加点糖的,就是一份好吃的芋丸了。

烹饪技巧

  • 1、材料包上锡纸是为了防止紫色蕃薯它串色。2、材料蒸好后,随便你用什么方法,把它们各自打成蓉。3、我的圆子是没加糖的,因为煮糖水时,会下糖的。4、亲们可以看到芋头的圆子是没有颜色的,可以知道外面卖的芋丸都是下了色素的哦。

9

收藏

分享
辣香扇贝

辣香扇贝

共有285个成果

TA的其他成果

蚝油生菜
秘制罗非鱼炖拉皮
可乐鸡翅
姜丝炒猪肝
紫薯粥
简单洋葱土豆饼
家常咸蛋烧冬瓜
意式石榴沙拉
查看全部
三色芋圆 三色芋圆
13
已被2325人参考

三色芋圆,芋园是用芋头做的。香芋是芋子的美称。香芋是小编十分着迷的淀粉类食物,它可以煮着吃、炒着吃,当然是不能烤着吃的。熟了的香芋很糯很甜,但是糯而不腻,甜而不……

包含食材
发表评论需要登录

评论