自制萝卜丸子汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.26 05:51

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主料

• 五花肉 ：100
• 虾仁 ：50
• 萝卜 ：200
• 虾皮 ：10

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉、虾仁、葱放入料理机中
• 
  第二步
  2.打成肉泥
• 
  第三步
  3.调味后挤成肉丸，煮熟
• 
  第四步
  4.萝卜洗净擦丝
• 
  第五步
  5.锅内放油，放入葱花炒香，放入虾皮炒香
• 
  第六步
  6.加入萝卜丝翻炒
• 
  第七步
  7.调入一碗水烧开，加入肉丸煮至汤色变白，调味即可

烹饪技巧

• 虾皮先炒一下，再继续其余的步骤，可以让做出的汤颜色奶白漂亮

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