一绝的油泼辣子

具体步骤

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  第一步
  1.需要准备的材料
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  第二步
  2.热锅冷油
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  第三步
  3.下入花生米，炒好后，冷透切成碎
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  第四步
  4.准备一个耐高温的碗，要求干燥的，没水，辣椒粉放入碗内，加盐、味精、胡椒粉、芝麻
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  第五步
  5.搅拌均匀
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  第六步
  6.油跟辣椒的比例是2:1，将油烧开，放入花椒，熬出味，捞出即可
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  第七步
  7.油温烧到7分的样子，倒入一部分碗内，哈哈，好壮观吧，滋啦啦的，搅拌
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  第八步
  8.搅拌好后放入花生米碎
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  第九步
  9.再将锅内的油加热，倒入加了花生米的碗呢，将锅内剩余的油加热，最后一次倒入即可（将油分三次倒入），搅拌好
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  第十步
  10.放凉，准备容器就行了
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  第十一步
  11.我放了一夜，早上起来将上面的红面捞出，烧菜可以用，呵呵