泡菜烧魔芋

具体步骤

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  第一步
  1.泡姜泡椒，蒜片，切好备用
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  第二步
  2.香菜切成小段备用
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  第三步
  3.魔芋切条，开水锅内放少量盐、醋煮过备用
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  第四步
  4.鸭皮下锅炼出油，将鸭皮油渣捞出丢弃。
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  第五步
  5.油锅下泡椒、泡姜、蒜片煸香，加适量豆瓣酱，下魔芋翻炒。
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  第六步
  6.放香菜段翻炒均匀，起锅装盘即可食用。