口感好的烤肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉、梅花肉适合用来做烤肉，用刀在肉表面切一字花刀，方便入味。
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  第二步
  2.把肉放入干净容器里，挖一块豆腐乳并倒入一些腐乳汁用来给肉增色。
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  第三步
  3.倒入几小匙子芝麻酱。
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  第四步
  4.倒入白糖。
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  第五步
  5.调入精盐，精盐的量要少一些。
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  第六步
  6.调入老抽。
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  第七步
  7.倒入高度白酒。
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  第八步
  8.放入八角、桂皮、香叶、生姜，洋葱块。
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  第九步
  9.把肉用力抓匀。
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  第十步
  10.腌渍一天。
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  第十一步
  11.把腌好的肉码在烤架上，洒上黑胡椒粒。
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  第十二步
  12.入烤箱，200℃，烤30分钟。
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  第十三步
  13.取出烤肉，抹上蜂蜜，继续烤制10分钟即可。