蔓越莓发糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 07:11

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主料

• 蔓越莓 ：30g
• 粘米粉 ：150g

辅料

• 酵母 ：3g
• 水 ：165ml
• 绵白糖 ：50g

具体步骤

• 
  第一步
  1.将150G粘米粉加入165ML水，加入50克白糖用打蛋器搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.蛋挞模具涂上一层黄油，然后放入蒸锅中。将发糕浆倒入模具中撒上蔓越莓后放至温暖处发至两倍大。
• 
  第三步
  3.锅类水烧开后大火蒸7到10分钟后关煤气.
• 
  第四步
  4.趁热用筷子取出发糕后装盘。
• 
  第五步
  5.味道不错，蔓越莓酸甜味夹杂着白糖发糕很好吃。

烹饪技巧

• 一定要发至两倍大的时候再蒸。

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蔓越莓发糕

17

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蔓越莓发糕也是我们中国人非常熟悉的一道美食啦，我们可以说是从小吃到大了，以前是用来当成早饭吃的，现在三餐吃这个都不觉得腻味了。这道美食是我们许多人的童年回怡了吧……

包含食材

• 粘米粉
• 蔓越莓

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