「首发」照烧鸡腿

具体步骤

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  第一步
  1.鸡腿三个，去骨。
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  第二步
  2.然后在肉那面划几刀，以便更入味，且把里面的筋划断了，不易收缩，另外在皮那面扎些小孔，以防煎制的时候回缩。
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  第三步
  3.接着放入适量的盐，糖，味极鲜，料酒腌制。
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  第四步
  4.放入保鲜盒内腌制2小时。
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  第五步
  5.准备照烧汁（蜜糖，味极鲜，鱼露，红烧汁，蚝油等）
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  第六步
  6.烧热锅，不放油，把鸡皮那面先放入煎制。
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  第七步
  7.一面煎香后，翻另一面继续煎。
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  第八步
  8.煎至两面都金黄焦香后，倒入照烧汁进行烧制，最后大火收汁。
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  第九步
  9.盛盘上桌，可以开动啦，用它来伴饭一起吃，超美味的，上班一族也可以带饭哦。