易做的白菜炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.蒜苗洗净切碎，姜去皮切丝。
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  第二步
  2.碗内放入肉丝、生抽、料酒、盐、十三香、蒜苗碎和姜丝腌15分钟左右。
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  第三步
  3.白菜洗净切成细长条。
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  第四步
  4.锅内加入橄榄油，油热，放入腌好的肉丝快速翻炒。
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  第五步
  5.肉丝炒至约七成熟时，放入白菜翻炒。
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  第六步
  6.炒至白菜发软，放入少量盐。
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  第七步
  7.放入少量十三香。
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  第八步
  8.放入鸡精，翻炒均匀。
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  第九步
  9.盛出即可。