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简单版海绵蛋糕
简单版海绵蛋糕

简单版海绵蛋糕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

  • 阶段 :4个
  • 自发粉 :40

辅料

  • 油 :适量
  • 色拉油少许
  • 黄油15
  • 盐 :适量
  • 白糖 :30

具体步骤

  • 简单版海绵蛋糕的做法图解一
    第一步
    1.材料
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,黄油融化
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打散加上少许白糖
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解四
    第四步
    4.色拉油
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解五
    第五步
    5.加上黄油打均匀
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解六
    第六步
    6.筛入自发粉
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解七
    第七步
    7.和成面糊
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解八
    第八步
    8.分开三次加入白糖,将蛋白打发,
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解九
    第九步
    9.把打好的蛋白分钟三次加入面糊里,拌均匀
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解十
    第十步
    10.倒入模具,震几下
  • 简单版海绵蛋糕的做法图解十一
    第十一步
    11.上下火,中层,180度,烤15分钟

烹饪技巧

  • 蛋白里可以加几滴醋,容易打发

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