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自制烧烤
自制烧烤

自制烧烤

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.05 11:04

自制烧烤,顾名思义,就是自己准备材料自己来烤,我们可以准备羊肉,香肠,骨肉相连,茄子,西葫芦等主要食物,加配以适量的孜然粉,适量的辣椒面以及油等辅料就可以来烤着吃了。可以根据自己口味跟喜好来搭配,自己烤的烧烤油而不腻,香气迷人,不错。

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主料

辅料

  • 孜然粉 :适量
  • 辣椒面 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自制烧烤的做法图解一
    第一步
    1.准备好羊肉和蔬菜。
  • 自制烧烤的做法图解二
    第二步
    2.还有香肠和骨肉相连。
  • 自制烧烤的做法图解三
    第三步
    3.把香肠串到签子上,用剪刀在侧面剪好口子。
  • 自制烧烤的做法图解四
    第四步
    4.羊肉切小块,串到签子上,每一串上面要有肥有瘦。
  • 自制烧烤的做法图解五
    第五步
    5.西葫芦切片串起来。
  • 自制烧烤的做法图解六
    第六步
    6.最后还有茄子。
  • 自制烧烤的做法图解七
    第七步
    7.将蔬菜表面先刷一层油。
  • 自制烧烤的做法图解八
    第八步
    8.羊肉可以直接放到烤炉上,烤炉温度扭到中高,要不停的翻页,让两面受热都均匀。。
  • 自制烧烤的做法图解九
    第九步
    9.香肠烤好后,侧面都会翻卷起来,撒上孜然粉和辣椒面。
  • 自制烧烤的做法图解十
    第十步
    10.羊肉串撒上孜然粉和辣椒面,再上烤炉烤半分钟。
  • 自制烧烤的做法图解十一
    第十一步
    11.可以边烤边吃哦,小心烫舌头!

烹饪技巧

  • 自己喜欢吃什么烤类的食物,都可以串起来上去烤。

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