淡糟炒花螺肉

具体步骤

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  第一步
  1.烧开水将花螺放入，用勺子不断推下，看见壳掉了，就可以捞起
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  第二步
  2.待冷却后将螺肉取出，红糟用冷水调开
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  第三步
  3.姜葱蒜剁成末
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  第四步
  4.红糟加少许水兑开
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  第五步
  5.热锅冷油爆香姜葱蒜末
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  第六步
  6.倒入螺肉大火翻炒片刻
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  第七步
  7.烹白酒、倒入红糟汁、
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  第八步
  8.少许的盐或者生抽、胡椒粉、糖，翻拌均匀即可出锅