开胃的芥末鸡丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.07.30 11:50

芥末味道辛辣刺鼻，有开胃的作用，今天就让我们来做一道芥末鸡丝吧。芥末鸡丝的做法简单方便，而且健康美味，对身体有很大的好处。虽然芥末的味道不是每个人都能接受得了，但是这道菜可能会让你对芥末的味道有所改变哦，不妨来尝试一下吧！

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主料

• 香芹 ：3根
• 黄瓜 ：1根
• 鸡胸肉 ：2块

辅料

• 青椒 ：半个
• 芥末酱 ：少许
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 鱼露 ：少许
• 红椒 ：半个
• 香油 ：1勺
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。 锅里放入水 倒入少许料酒 几粒花椒 放入鸡胸肉煮5分钟 熄火后焖5分钟
• 
  第二步
  2.黄瓜 青红椒切丝 香芹斜着切 另起锅加入水 滴入几滴油 将香芹 青红椒快速的飞水捞起过凉
• 
  第三步
  3.鸡胸肉 顺着撕成鸡丝 如果不想手撕的话 可以用刀 横切牛羊 竖切猪 斜切鸡的方法切 不然很容易碎。 将鸡丝 青椒丝 黄瓜丝 香芹里 放入白糖 鸡精 盐 鱼露 芥末 香油后
• 
  第四步
  4.拌匀即可

烹饪技巧

• 鱼露如果没有可以不放

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