口感好的麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料。油锅烧热 放入花椒 炸出味道来 装起 用擀面杖压碎备用。
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  第二步
  2.豆腐切丁 放入盐水里面泡 去除豆腥味 也可以用开水焯一下去豆腥味 葱姜切末 牛肉切末
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  第三步
  3.余油 将牛肉末煸炒至变色后装起备用
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  第四步
  4. 剩下的油继续 将葱姜末煸炒出香味
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  第五步
  5.放入郫县豆瓣酱炒出红油来。
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  第六步
  6. 放入麻婆豆腐调料包煸炒。
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  第七步
  7.放入水或者高汤 煮开以后 放入豆腐和牛肉末 继续煮开后
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  第八步
  8.放入花椒碎 再煮5分钟 勾芡