口感好的厚蛋烧

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打在碗中。
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  第二步
  2.葱、火腿肠切碎。
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  第三步
  3.鸡蛋打散。
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  第四步
  4.放入葱花、火腿肠末。
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  第五步
  5.放入适量的盐。
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  第六步
  6.搅拌均匀。
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  第七步
  7.锅上火，刷薄薄的一层油，油热，舀一勺蛋液放入锅中，拿起锅子，将蛋液晃平。
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  第八步
  8.在蛋液快要全部凝固的时候，从一侧卷起，放到锅的一边。
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  第九步
  9.锅中再次倒入蛋液，再重重，直到蛋液用完。
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  第十步
  10.将卷好后的蛋卷切成小段，小段树起来，再斜切一刀。
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  第十一步
  11.另一面翻过来，两个一对，就是一个心形。