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味道不错的糖醋豆腐
味道不错的糖醋豆腐

味道不错的糖醋豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:34

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主料

辅料

  • 大蒜3瓣
  • 鸡精 :少许
  • 盐 :适量
  • 老抽 :1小勺
  • 五香粉 :适量
  • 玉米淀粉半小勺
  • 油 :适量
  • 2小勺
  • 白糖 :1小勺

具体步骤

  • 味道不错的糖醋豆腐的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 味道不错的糖醋豆腐的做法图解二
    第二步
    2.将豆腐切成小方块,蒜切成碎末备用。
  • 味道不错的糖醋豆腐的做法图解三
    第三步
    3.锅中放入适量油烧热。
  • 味道不错的糖醋豆腐的做法图解四
    第四步
    4.放入蒜末和五香粉爆香。
  • 味道不错的糖醋豆腐的做法图解五
    第五步
    5.放入切好的豆腐,轻轻用铲子由前向后推着翻动。
  • 味道不错的糖醋豆腐的做法图解六
    第六步
    6.放入适量老抽,再放入盐,待豆腐上色后放入少量水煮豆腐2—3分钟,使豆腐入味。
  • 味道不错的糖醋豆腐的做法图解七
    第七步
    7.调糖醋汁(一勺糖,二勺醋,三勺水,半勺淀粉,根据个人口味调糖醋汁)。
  • 味道不错的糖醋豆腐的做法图解八
    第八步
    8.将调好的汁水倒入豆腐中,收汁后放入适量鸡精,盛出。

烹饪技巧

  • 糖和醋可以根据个人口味放入量大小。

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乐乐妈

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