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十分诱人的东坡肉
十分诱人的东坡肉

十分诱人的东坡肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.04 10:50

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主料

辅料

  • 冰糖150
  • 黄酒 :300ml
  • 大葱1根
  • 1块
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :200ml

具体步骤

  • 第一步
    1.五花肉切块。
  • 第二步
    2.加水,冷水下锅。
  • 第三步
    3.水开,肉熟捞出备用。
  • 第四步
    4.葱姜切丝切片。
  • 第五步
    5.切好的葱姜平铺在砂锅底部。
  • 第六步
    6.黄,生抽,老抽,冰糖。
  • 第七步
    7.黄,生抽,老抽,冰糖倒入砂锅中,把肉放入锅中,摆好。
  • 第八步
    8.大火烧开后,加入冰糖。
  • 第九步
    9.冰糖完全融化后,盖盖转成小火炖90分钟。
  • 第十步
    10.把炖好的肉装盘,把砂锅里的汤汁均匀浇在肉上,放在蒸锅中再蒸30分钟。 开锅味道好极了。

烹饪技巧

  • 胆固醇高的人,看看就行了。

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东坡肉 东坡肉
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