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家常菜尖椒炒牛肉
家常菜尖椒炒牛肉

家常菜尖椒炒牛肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.18 05:35

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主料

  • 牛肉300
  • 尖椒 :2个

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 十三香 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解一
    第一步
    1.将葱切成葱花,装盘中备用。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解二
    第二步
    2.将以前酱好的牛肉从冰箱拿出解冻。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解三
    第三步
    3.两个尖椒用清水洗净。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解四
    第四步
    4.将尖椒滚刀切成小块,装盘中备用。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解五
    第五步
    5.将牛肉切成片,装盘中备用。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解六
    第六步
    6.锅中入底油,油烧热后,放入葱花,爆炒。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解七
    第七步
    7.再加入尖椒,翻炒几下。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解八
    第八步
    8.加入适量十三香,继续翻炒几下。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解九
    第九步
    9.将牛肉加入锅中。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解十
    第十步
    10.将牛肉和尖椒一起翻炒均匀。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许酱油。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解十二
    第十二步
    12.加入适量盐,再放入少许清水,翻炒几下,就可以了。
  • 家常菜尖椒炒牛肉的做法图解十三
    第十三步
    13.炒好菜,看着还不错,装盘中,可以开饭啦!

烹饪技巧

  • 1、如果不喜欢吃太辣的,可以在洗辣椒的时候,将里面的辣椒籽和辣椒茎抠掉。2、由于牛肉是以前酱好的,所以要最后放锅中,翻炒几下就可以出锅了。

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尖椒炒牛肉 尖椒炒牛肉
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尖椒炒牛肉因为里面有放尖椒所以吃起来就会有一点微辣的,但是大家放心好了也不会太辣,就是吃完以后会嘴巴麻麻的而已,很好吃哦,这个牛肉大家在制作的时候一定要控制好火……

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